Per molte persone con ipotiroidismo, stanchezza persistente, sensibilità al freddo e metabolismo rallentato fanno parte della quotidianità. Questi sintomi possono compromettere notevolmente la qualità della vita. Tuttavia, approcci mirati possono supportare il corpo.

In questo contesto, gli aminoacidi e la loro carenza giocano un ruolo centrale per la salute della tiroide.

Il problema: non tutti gli aminoacidi vengono assorbiti correttamente attraverso l'alimentazione.

Un apporto sufficiente può svolgere un ruolo importante soprattutto in caso di problemi tiroidei.

In questo articolo scoprirai:

• Cosa sono esattamente gli aminoacidi
• Quale ruolo hanno gli aminoacidi nel corpo
• Gli aminoacidi più importanti per la tiroide e la loro funzione
• Come riconoscere una carenza di aminoacidi
• Come coprire il tuo fabbisogno di aminoacidi con la giusta alimentazione
• Quale alimentazione è particolarmente importante in caso di ipotiroidismo e carenza di aminoacidi
• Cosa considerare nell'assunzione di aminoacidi insieme ai comuni farmaci per la tiroide

Gli aminoacidi sono i mattoni da cui si formano le proteine.

Gli aminoacidi sono quindi contenuti nelle proteine.

Sono essenziali per le funzioni del nostro corpo, poiché ogni proteina è composta da una combinazione unica di aminoacidi che forma una struttura specifica e svolge una funzione particolare.

Queste proteine svolgono compiti fondamentali, come la riparazione e la costruzione dei tessuti, oltre alla produzione di molecole vitali, tra cui ormoni ed enzimi.

In totale esistono 20 aminoacidi proteogenici che il tuo corpo utilizza per la sintesi proteica. Questi si suddividono in tre gruppi:

• Aminoacidi essenziali: il corpo non può produrli autonomamente; devono essere assunti attraverso l'alimentazione.
• Aminoacidi semi-essenziali: vengono prodotti dal corpo stesso, ma sono considerati essenziali durante periodi di stress.
• Aminoacidi non essenziali: il corpo può produrli autonomamente, ma necessita comunque di nutrienti come precursori (1).

Gli aminoacidi sono mattoni essenziali che il corpo assume principalmente attraverso le proteine nella nostra alimentazione.

Per questo motivo sono particolarmente a rischio di carenza di aminoacidi le persone che assumono poche proteine con la loro dieta.

Oltre a numerose altre reazioni, gli aminoacidi svolgono un ruolo fondamentale per la funzione della tiroide, poiché alcuni aminoacidi sono direttamente coinvolti nella produzione e regolazione degli ormoni tiroidei.

Ad esempio, l'aminoacido tirosina (lo si intuisce già dalla somiglianza del nome) è un componente essenziale degli ormoni tiroidei T3 (triiodotironina) e T4 (tiroxina), che regolano il metabolismo e molte altre funzioni del corpo.

Senza tirosina non possono quindi essere prodotti ormoni tiroidei.

Oltre alla tirosina ci sono però molti altri aminoacidi importanti, che analizzeremo più nel dettaglio nel proseguimento.

La tiroide è responsabile della produzione di ormoni importanti come T3 (triiodotironina) e T4 (tiroxina), che svolgono un ruolo chiave nel metabolismo e in altri processi fisiologici.

Alcuni aminoacidi sono coinvolti direttamente e indirettamente nella produzione e conversione di questi ormoni tiroidei.

Gli aminoacidi più importanti per la tiroide sono:

La tirosina è - come già accennato - il mattone principale per la produzione degli ormoni tiroidei.

La tirosina viene combinata con lo iodio nella tiroide per produrre T3 e T4.

Una carenza di tirosina può quindi portare a una ridotta produzione di ormoni tiroidei.

Importante: la tirosina non è un aminoacido essenziale. Ciò significa che il corpo può produrla autonomamente.

Tuttavia, solo se è presente il "materiale da costruzione" necessario. Il che ci porta al secondo aminoacido importante:

La fenilalanina è un aminoacido essenziale da cui il corpo può produrre il fondamentale aminoacido tirosina.

Ciò significa che si deve assumere la fenilalanina attraverso l'alimentazione.

Particolarmente ricchi di fenilalanina sono alimenti come:

• Uova
• Pesce
• Carne
• Legumi come lenticchie e fagioli
• Noci e semi
• Formaggio
• Prodotti a base di soia

La metionina è un aminoacido essenziale che svolge un ruolo chiave nella metilazione – un processo biochimico importante per l'attivazione degli enzimi e la regolazione dell'espressione genica.

Per questo la metionina è coinvolta anche indirettamente nella conversione degli ormoni tiroidei.

Una carenza di metionina può quindi compromettere la conversione degli ormoni tiroidei.

Particolarmente ricchi di metionina sono alimenti come:

• Uova
• Pesce
• Carne rossa
• Legumi come semi di soia e lenticchie
• Spirulina

Questo aminoacido è necessario per la produzione di glutatione, un antiossidante che protegge il corpo dallo stress ossidativo.

Lo stress ossidativo gioca un ruolo importante soprattutto in caso di disturbo della conversione della tiroide, in cui l'ormone T4 viene convertito in T3.

In questo caso l'attività delle deiodasi (enzimi responsabili della conversione) viene inibita dallo stress ossidativo.

Una carenza di glutatione può intensificare questo processo e compromettere ulteriormente la funzione tiroidea, quindi la cisteina gioca un ruolo indiretto nella salute della tiroide.

• Istidina: essenziale per la formazione di istamina, che regola la risposta immunitaria.
• Isoleucina: questo aminoacido a catena ramificata (BCAA) supporta il metabolismo e la produzione di energia, importante per la salute generale e l'equilibrio energetico, in particolare in caso di problemi tiroidei come l'ipotiroidismo (2).
• Leucina: svolge un ruolo importante per la crescita e la riparazione muscolare.
• Lisina: svolge un ruolo nella produzione di collagene.
• Metionina: essenziale per la disintossicazione e il metabolismo.
• Fenilalanina: precursore della tirosina, che supporta la produzione di ormoni tiroidei.
• Treonina: importante per la salute della pelle e il sistema immunitario.
• Triptofano: precursore della serotonina, regola l'umore.
• Valina: coinvolta nel metabolismo muscolare e nella funzione immunitaria.

• Arginina: svolge un ruolo importante nella circolazione sanguigna.
• Cisteina: è un mattone per l'importante antiossidante glutatione, che protegge le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
• Glutammina: importante per la crescita e la riparazione delle cellule nel tratto digestivo.
• Glicina: è un aminoacido che agisce come neurotrasmettitore inibitorio nel sistema nervoso e supporta la produzione di collagene.
• Tirosina: insieme allo iodio, il mattone principale per la produzione degli ormoni tiroide.

Un profilo aminoacidico equilibrato è fondamentale per la produzione e conversione degli ormoni tiroidei.

Nelle persone con tiroidite di Hashimoto e altre forme di ipotiroidismo spesso è presente una carenza di aminoacidi, che può intensificare i sintomi della malattia.

Ci sono diversi motivi per questo:

Gli ormoni tiroidei svolgono un ruolo centrale nel tratto digestivo, in particolare nella regolazione della digestione delle proteine (proteolisi).

In caso di ipotiroidismo, la digestione viene rallentata, compromettendo la scomposizione efficiente delle proteine e quindi la disponibilità di aminoacidi.

Ciò significa che anche se si segue una dieta ricca di proteine, non è garantito che il corpo possa assorbire abbastanza aminoacidi.

Al contrario, un ipertiroidismo porta a un degradazione proteica accelerata.

Questo squilibrio può portare nel lungo termine a una carenza di aminoacidi essenziali.

Le persone con ipotiroidismo soffrono spesso di carenza di acido gastrico, una condizione nota come ipocloridria.

L'acido gastrico è importante per la scomposizione delle proteine e l'assorbimento di nutrienti come zinco, selenio, vitamina B12 e ferro – tutti importanti per la funzione tiroidea.

Una carenza di acido gastrico può non solo ridurre l'assorbimento di aminoacidi, ma anche indebolire le difese contro i germi patogeni.

Studi stimano che fino al 70% delle persone con Hashimoto soffra di carenza di acido gastrico, il che può portare a un circolo vizioso di scarso assorbimento di nutrienti, problemi immunitari e carenza di aminoacidi.

Le predisposizioni genetiche, in particolare le mutazioni nel gene MTHFR (metilentetraidrofolato reduttasi), possono compromettere la sintesi dell'aminoacido metionina.

La metionina, un aminoacido essenziale, è necessaria tra l'altro per i processi di disintossicazione nel corpo.

Nelle persone con questa mutazione genetica può verificarsi una carenza di metionina, mentre il prodotto intermedio omocisteina si accumula nel corpo.

Questo a sua volta aumenta il rischio di infiammazioni e malattie cardiovascolari.

Un intestino danneggiato, spesso chiamato sindrome dell'intestino permeabile, è molto diffuso tra le persone con Hashimoto.

In questo caso la parete intestinale perde la sua funzione protettiva, permettendo a sostanze infiammatorie di entrare nel flusso sanguigno e sovraccaricare il sistema immunitario.

L'aminoacido glutammina, essenziale per la rigenerazione e l'integrità della barriera intestinale e per la funzione immunitaria, è spesso presente in quantità insufficienti nelle persone con Hashimoto.

Un intestino permeabile porta quindi non solo a un assorbimento disturbato dei nutrienti, ma contribuisce anche allo sviluppo di una carenza di aminoacidi.

Il fegato è l'organo centrale per il metabolismo degli aminoacidi, inclusa la sintesi, la degradazione e la conversione delle proteine.

Una funzione epatica indebolita, come si osserva in molte persone con Hashimoto, può ridurre la disponibilità di aminoacidi come glicina, alanina e treonina.

Allo stesso tempo, un fegato sovraccarico aumenta l'accumulo di tossine, che a loro volta consumano aminoacidi per la loro disintossicazione.

Ciò significa: più aminoacidi vengono consumati dal fegato per la disintossicazione, più è probabile soffrire di una carenza di aminoacidi.

Le infezioni, in particolare con il batterio Helicobacter pylori, possono compromettere l'assorbimento degli aminoacidi.

H. pylori può danneggiare la mucosa gastrica e inibire la produzione di acido gastrico, rendendo più difficile la digestione delle proteine.

Un trattamento efficace di questa infezione può quindi aiutare a migliorare l'assorbimento degli aminoacidi e stabilizzare l'apporto di nutrienti.

• Gli aminoacidi sono indispensabili per numerosi processi nel corpo e contribuiscono in modo sostanziale alla salute.
• In particolare in caso di ipotiroidismo esiste il rischio che il corpo, a causa dell'alterata situazione metabolica, sviluppi una carenza di aminoacidi.
• Sebbene esistano molti aminoacidi diversi, è importante ridurre la complessità: ciò che conta sono soprattutto gli aminoacidi essenziali.
• Il corpo può produrre autonomamente tutti gli altri aminoacidi, purché siano presenti abbastanza aminoacidi essenziali.
• Pertanto l'attenzione dovrebbe concentrarsi su un'alimentazione ricca di questi mattoni essenziali.
• In questo modo si può garantire che il corpo sia rifornito in modo ottimale e che la tiroide venga supportata al meglio.

Una carenza di aminoacidi può causare sintomi come stanchezza, problemi di concentrazione, depressione, debolezza muscolare e perdita di massa muscolare, oltre a una generale diminuzione delle prestazioni.

Questo porta spesso a un circolo vizioso in cui i sintomi della malattia tiroidea e gli effetti della carenza di aminoacidi si rafforzano reciprocamente.

Per individuare una carenza di aminoacidi è necessaria un'analisi approfondita dei sintomi, test clinici e marcatori biochimici.

I sintomi di una carenza di aminoacidi variano a seconda del tipo di aminoacido mancante.

Tra i segnali clinici più comuni ci sono:

• Stanchezza e spossatezza: la tirosina, uno degli aminoacidi più importanti per la produzione di ormoni tiroidei, è fondamentale per il metabolismo energetico. Una carenza di tirosina può portare a una ridotta produzione di ormoni tiroidei, il che spesso si accompagna a stanchezza e spossatezza generale. Le persone con ipotiroidismo riferiscono spesso di spossatezza persistente.

• Aumento di peso e disturbi metabolici: una carenza di metionina può portare anche a una lenta conversione da T4 al più attivo T3, il che può rallentare il metabolismo. Questo può manifestarsi in un aumento di peso inspiegabile, poiché il corpo brucia calorie in modo meno efficace.
• Sbalzi d'umore e depressione: l'aminoacido triptofano influenza la produzione di neurotrasmettitori come dopamina e serotonina, che regolano il benessere e l'umore. Una carenza di questo aminoacido può quindi portare a sbalzi d'umore, irritabilità e persino depressione.

• Problemi della pelle e caduta dei capelli: la carenza di aminoacidi come metionina e cisteina può compromettere la salute di pelle e capelli. Questi aminoacidi sono importanti per la produzione di collagene e cheratina. Le loro carenze possono portare a capelli secchi, caduta dei capelli ed eruzioni cutanee. Poiché la tiroide influenza anche i processi di crescita di pelle e capelli, questo può intensificare i sintomi di una malattia tiroidea.
• Disturbi cognitivi: una carenza di aminoacidi come l'isoleucina può compromettere la lucidità mentale e la capacità di concentrazione. Poiché la tiroide è responsabile anche del metabolismo cerebrale, possono verificarsi problemi cognitivi come perdita di memoria, disturbi della concentrazione e annebbiamento mentale, fenomeni spesso osservati nelle persone con disturbi tiroidei.

Per diagnosticare una carenza di aminoacidi si utilizzano esami del sangue e delle urine per misurare le concentrazioni di aminoacidi nel corpo.

Particolarmente utili sono:

• Profili aminoacidici nel sangue: questi test misurano le concentrazioni di aminoacidi liberi e offrono una panoramica dettagliata di possibili carenze. In caso di carenza significativa di aminoacidi essenziali, come può verificarsi in caso di alimentazione inadeguata o determinate patologie come la celiachia, si evidenziano modelli caratteristici.
• Escrezione urinaria di aminoacidi: una ridotta escrezione di aminoacidi nelle urine può indicare un assorbimento insufficiente o un disturbo del metabolismo.
• Marcatori genetici: in particolare in caso di rari disturbi metabolici o difetti genetici che riguardano l'assorbimento o l'utilizzo degli aminoacidi, si possono utilizzare test genetici o tecniche di imaging specializzate per la diagnosi. Questi test aiutano a identificare carenze specifiche causate da difetti enzimatici o disturbi del trasporto.

Un test degli aminoacidi può essere utile per riconoscere precocemente possibili carenze e contrastarle in modo mirato, soprattutto in caso di problemi tiroidei.

Questi test possono essere eseguiti presso laboratori specializzati, studi di naturopatia o online tramite fornitori come Cerascreen e costano generalmente tra 80 e 150 euro.

Un apporto continuo di proteine è particolarmente importante per supportare la tiroide e l'intero metabolismo ormonale.

Un'alimentazione equilibrata e ricca di proteine può quindi non solo migliorare la salute generale, ma anche supportare in modo mirato la tiroide e la produzione ormonale.

La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) raccomanda quindi di assumere quotidianamente circa 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo per coprire il fabbisogno di aminoacidi (1).

Questo fabbisogno può essere raggiunto attraverso un'alimentazione equilibrata ricca di alimenti proteici.

Legumi, carne, pesce, uova e latticini sono buone fonti proteiche e forniscono contemporaneamente tutti gli aminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno per restare in salute e supportare la funzione tiroidea (6).

Un'alimentazione equilibrata è quindi la chiave per garantire l'apporto proteico. Una giornata tipo potrebbe essere così strutturata:

• Colazione: fiocchi d'avena con yogurt greco e noci (circa 15-20g di proteine)
• Pranzo: petto di pollo con quinoa e broccoli (circa 30g di proteine)
• Cena: zuppa di lenticchie e pane integrale (circa 20g di proteine)

Con pasti di questo tipo si copre il fabbisogno giornaliero di proteine e si possono contemporaneamente fornire gli aminoacidi essenziali importanti per la tiroide e la salute generale.

Se hai difficoltà ad assumere abbastanza proteine attraverso l'alimentazione, gli aminoacidi essenziali in forma di compresse possono essere una buona soluzione.

Si tratta di aminoacidi isolati e ad alta purezza - i mattoni fondamentali delle proteine.

Il grande vantaggio: queste compresse sono molto delicate sullo stomaco, poiché non devono essere digerite in modo laborioso.

Il tuo corpo può assorbirle e utilizzarle direttamente.

Le compresse contengono esattamente gli aminoacidi essenziali che il tuo corpo non può produrre da sé e di cui ha bisogno per processi vitali.

Gli aminoacidi possono essere un supporto prezioso e spesso anche necessario per le persone con problemi tiroidei.

Stimolano il metabolismo e stabilizzano la produzione ormonale.

Attraverso un apporto mirato di questi nutrienti si possono alleviare i sintomi e migliorare il benessere generale.